Ice apple in hindi: ताड़गोला क्या है इसके उपयोग, फायदे, नुकसान, कैसे खाएं

हेलो दोस्तों आज हम बात करने वाले हैं Ice apple (ताड़गोला फल) के बारे में क्योंकि इस फल के बहुत सारे स्वास्थ्य संबंधी फायदे मिलते हैं।

ताड़गोला में काफी सारे लाभकारी गुण होते हैं यह हम जानते हैं और इसीलिए हमें इसके बारे में पूरी जानकारी होना जरूरी है ताकि हम इसके नुकसान और दुष्प्रभाव को नजरअंदाज ना करें।

संक्षेप परिचय: आइस एप्पल एक फ्रूट का नाम है इसे हिंदी में ताड़गोला के नाम से जाना जाता है यह नारियल की तरह दिखता है जो बाहर से काफी सख्त और अंदर से बहुत मुलायम होता है।

Ice apple (ताड़गोला फल) क्या है –What is ice apple in hindi

ताड़गोला एक ठंडा फल है जो चोकोर बर्फ जैसा दिखता है यह फल चीनी ताड़ के पेड़ पर आता है। यह गर्मियों का फल है जो तटीय क्षेत्रों में मुख्य रूप से दक्षिण भारत में अधिक होता है।

ताड़गोला इसलिए अधिक पसंद किया जाता है क्योंकि इसके उपयोग से बहुत सारी बीमारियों से बचा जा सकता है और कुछ स्वास्थ्य समस्या इसके सेवन से बिल्कुल ठीक हो जाती है।

जिसकी वजह सेब फल एक पोषक तत्व से भरपूर फल है। इस फल में बहुत सारे विटामिन्स खनिज मिनरल्स आदि पाए जाते हैं जो मानव स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में कारगर होते हैं।

आइस एप्पल के अन्य नाम।

मराठी में ताड़गोला, तमिल में नुंगू, इसके अलावा इसे तारफल और ताड़फल के नाम से भी कई जगह पर जाना जाता है।

आइस एप्पल (ताड़गोला फल) का रंग कैसा होता है?

जब यह कच्चा होता है तो हल्का काले रंग और हरे रंग का होता है इसके अंदर भूरे रंग की जेली आती है जिसमें से सफेद रंग का ताड़गोला निकलता है जो खाने में काफी टेस्टी और मीठा होता है।

जब का ताड़गोला पक जाता है तो इसका रंग हल्का पीला दिखने लगता है और यह बहुत ज्यादा मुलायम भी हो जाता है जो दबाने से आसानी से दब जाता है।

आइस एप्पल एक सुपरफूड क्यों है?

ताड़गोला एक सुपर फूड है क्योंकि इसमें काफी भारी मात्रा में न्यूट्रिशन पाए जाते हैं जैसे – खनिज कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, विटामिंस, फाइटोन्यूट्रिएंट्स, फाइबर, प्रोटीन, आयरन, जिंक पोटेशियम और फॉस्फोरस इत्यादि।

यह सभी पोषक तत्व मनुष्य के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में शानदार होते हैं।

इसमें इतने सारे पोषक तत्व होने के गुणों के कारण इसे सुपरफूड कहा जाता है।

तो अगर आपको स्वास्थ्य से संबंधित समस्याएं हैं और आप उनसे प्राकृतिक तरीके से छुटकारा पाना चाहते हैं तो बेशक आप आइस एप्पल को अपनी डाइट में शामिल करें।

इसके पोषक तत्व के लाभ आजमाएं और खुद को स्वस्थ रखने में आइस एप्पल का इस्तेमाल करें।

लेकिन पहले इसके सभी लाभकारी फायदे और दुष्प्रभावों के बारे में आगे पढ़ें।

Ice apple भारत में कहां उगाया जाता है?

आइस एप्पल महाराष्ट्र, तमिल नाडु जैसे तटीय क्षेत्रों पर उगाया जाता है भारतीय पूर्वी क्षेत्र और दक्षिण भारत में मुख्य रूप से इसकी खेती की जाती है।

आइस एप्पल इंडिया में काफी प्रचलित है जो भारत के दक्षिणी क्षेत्रों में काफी पाया जाता है इसके अलावा यह है वियतनाम कंबोडिया श्रीलंका पाकिस्तान संहिता हवाई फ्लोरिडा मलेशिया और थाईलैंड में भी उगाया जाता है।

कहां मिलता है अधिक –

आइस एप्पल सबसे अधिक तटीय क्षेत्रों पर मिलता है जहां पानी काफी मात्रा में होता है जैसे महाराष्ट्र गोवा केरल तमिलनाडु इत्यादि।

आइस एप्पल गर्मियों में ज्यादा आता है इसकी तासीर भी ठंडी होती है जो शरीर को ठंडक बनाए रखने में मदद करता है।

आपको गर्मियों में होने वाली बीमारियों और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के लक्षणों से भी बचाने में सहायता करता है।

>>> और पढ़ें – Mango during periods: मासिक धर्म के समय आम के प्रभाव।

आइस एप्पल के पोषक तत्व – Ice apple nutritions in hindi

ताड़गोले में निम्नलिखित पोषक तत्व पाए जाते हैं।

विटामिंस – विटामिन b12 विटामिन सी विटामिन ई और विटामिन के पाए जाते हैं जो शरीर को स्वस्थ बनाए जाते हैं।

आयरन – आयरन शरीर में रक्त की मात्रा को बढ़ाता है और खून की कमी को पूरा करता है।

जिंक – शरीर में हीमोग्लोबिन सेल्स को बढ़ाने और उनमें सुधार करने के लिए यह मदद करता है।

पोटेशियम – शरीर को बीमारियों से बचाने के साथ-साथ लिवर की सूजन को कम करने में सक्षम है।

फॉस्फोरस – हेल्थ से जुड़ी समस्याएं दूर करने में भूमिका निभाता है।

कैल्शियम – हड्डियों को मजबूत बनाने, बालों को हेल्दी रखने और शारीरिक ताकत को बरकरार रखने में कैल्शियम आवश्यक है।

मिनरल्स – मिनरल्स शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और बीमारियों को कम करते हैं।

इसमें मौजूद यह सभी पोषक तत्व शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को स्वस्थ रहने के साथ-साथ पुरानी बीमारियों को ठीक करने में भी मदद करते हैं।

Ice apple (ताड़गोला फल) के उपयोग।

गिरी: ताड़गोला की गिरी को खाया जाता है इससे भी स्वास्थ्यवर्धक लाभ मिलते हैं।

जूस: ताड़गोला जूस के रूप में भी पिया जाता है।

औषधि: तार गोली को दवाई के रूप में आयुर्वेदिक चिकित्सा द्वारा प्रयोग में लाया जाता है इसके प्रयोग से कई तरह की दवाइयां बनती है।

फेस पैक: ताड़गोला फेस पैक बनाकर चेहरे पर लगाया जाता है जिससे चेहरे की समस्याएं दूर हो जाती हैं।

झाड़ू बनाने में: आइस एप्पल के पत्ते का इस्तेमाल झाड़ू बनाने में किया जाता है।

मिष्ठान: बर्फ सेब अर्थात एप्पल को मिठाई बना कर भी सेवन किया जाता है।

फ्रूट चार्ट: एप्पल को फ्रूट चार्ट में भी शामिल किया जाता है जिससे यह और लाभकारी बन जाता है।

Ice apple (बर्फ सेब) कैसे खाएं?

आइस एप्पल को सामान्य फल की तरह ही खाया जाता है इसे छील कर इसके अंदर की जेली से ताड़गोला निकालकर सेवन करें।

आइस एप्पल का सेवन करने के लिए आपको यह ध्यान रखने की जरूरत है कि यह फल ज्यादा पका हुआ ना हो क्योंकि अधिक पका हुआ नुकसानदेय हो सकता है।

जहां तक हो सके ताज़े से तालगोले का सेवन करें। आप इसका इस्तेमाल दूध और पानी मिलाकर जूस के रूप में भी कर सकते हैं।

कब नहीं खाना चाहिए आइस एप्पल?

• इन स्थितियों में आइस एप्पल नहीं खाना चाहिए-

• पेट संबंधित समस्या हो तो।

• खाकी होने पर।

• गले की समस्या में।

• श्वास नली में सूजन आ जाए तो।

• ठंडे मौसम में।

• यदि आपको इससे एलर्जी हो

• डॉक्टर के मना करने पर।

Ice apples का स्वाद (Taste) कैसा होता है?

आइस एप्पल स्वाद मीठा होता है लेकिन कभी-कभी का टेस्ट कड़वा ही लगता है।

लेकिन आमतौर पर चाहे आप इतने कच्चा खाएं या पका हुआ इसका टेस्ट मीठा होता है।

अधिकतर लोग तार बोले को कच्चा खाना पसंद करते हैं और इसे अधिक पका हुआ खाना भी नहीं चाहिए क्योंकि अधिक पके हुए तार गोली के सेवन पेट खराब हो सकता।

आइस एप्पल के फायदे – Ice apple benefits in hindi

#1. बॉडी का टेम्परेचर कंट्रोल करें।

आइस एप्पल की तासीर ठंडी होने के कारण यह बॉडी टेंपरेचर को नियंत्रित बनाए रखने में सहायक होता है।

इसके सेवन से ताजगी और ठंडक महसूस होती है शरीर का तापमान सामान्य हो जाता है।

यह डिहाईड्रेशन की समस्या का निदान करता है और शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता।

#2. एनर्जी बढ़ाने में सहायक।

गर्मियों के मौसम में सामान्यता शरीर में पानी की कमी हो जाती है जिस वजह से शरीर कमजोरी महसूस करने लगता है ऐसे में ताड़गोले का जूस पीने से एनर्जी आती है।

आइस एप्पल के सेवन से बहुत सारे न्यूट्रीशियसंस मिलने के साथ शरीर को कार्बोहाइड्रेट और कार्बोज़ भी मिलता है जो तुरंत ऊर्जा देता हैं।

#3. अल्सर में राहत मिलती है।

अल्सर की समस्या को दूर करने में आइस एप्पल काफी मददगार है इसके सेवन से अल्सर के लक्षणों को काफी हद तक कम किया जा सकता है।

यदि आपको अल्सर की दिक्कत है तो आप डॉक्टर की सलाह पर आइस एप्पल का सेवन करें और अपनी समस्या को ताड़ गोले के सेवन से जल्दी ठीक करें।

आइस एप्पल खाने से अल्सर की समस्या में होने वाली जलन कम हो जाती है।

#4. खुजली को करता है दूर।

स्किन समस्याओं को दूर करने में भी आइस एप्पल फल काफी मददगार है यदि आपको खुजली रेशिज जैसी समस्याएं हैं तो ताड़गोला इनसे राहत दिलाने में आपकी मदद कर सकता है।

इसके लिए आप आइस एप्पल को अपनी स्किन पर लगा सकते हैं इसे लगाने से तुरंत ठंडक मिलती है।

और नियमित रूप से यदि आप इसे अपनी स्किन पर लगाते रहेंगे तो कुछ ही दिनों में आप की खुजली भी दूर हो जाएगी।

इसके अलावा खुजली की समस्या में इसका सेवन भी करें इसके सेवन से भी त्वचा की खुजली में राहत मिलेगी।

#5. सूजन को कम करता है ताड़गोला।

यदि किसी कारणवश आपके शरीर में सूजन आ गई है तो ऐसे में आप इस फल का उपयोग करें।

ताड़गोला में विटामिन ई पाया जाता है जिससे यह शारीरिक सूजन को कम करने में मदद करता है।

सूजन को कम करने के लिए आप इसे प्रभावित जगह पर लगाएं और इसके जूस का सेवन भी करें।

#6. इम्यूनिटी मजबूत करता है आइस एप्पल।

ताड़गोले में पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखने की क्षमता विद्यमान है इसे खाने से पाचन क्रिया बेहतर काम कर पाती हैं और इम्यूनिटी मजबूत होती है।

#7. आइस एप्पल वजन कम करता है।

आइस एप्पल में कैलोरी की मात्रा कम होती है जिससे यह शारीरिक भार को नियंत्रित बनाए रखता है और वजन बढ़ने नहीं देता।

ताड़गोला मोटापा कम करने में काफी प्रभावी औषधि का काम करता है इसके सेवन से कुछ ही दिनों में शारीरिक वजन सामान्य होने लगता है।

#8. मानसिक रोगों से बचाता है आइस एप्पल।

आइस एप्पल या ताड़गोला बहुत गुणकारी औषधि है इसके उपयोग से मानसिक समस्याओं को कम करने में सहायता मिलती है।

यदि आपको किसी तरह की मानसिक समस्या है तो आप अपने डॉक्टर के बताए अनुसार आइस एप्पल फ्रूट का उपयोग करें।

मानसिक रोगी को ताड़गोला का जूस पीने के लिए बताया जाता है लेकिन ध्यान रखें आपकी चिकित्सा स्थिति अलग हो सकती है इसलिए डॉक्टर की परामर्श पर ताड़गोला सेवन करें।

#9. महिलाओं के लिए खासतौर पर फायदेमंद।

कमर दर्द पीरियड्स में महिलाओं को होने वाली एक आम परेशानी है जिसे दूर करने में ताड़गोला आपकी काफी मदद कर सकता है।

यदि आपको कमर में दर्द रहता है तो ताड़गोले का जूस पीना प्रारंभ करें कुछ ही दिनों में आपको कमर दर्द से छुटकारा मिल जाएगा।

प्रेगनेंसी में भी यह फ्रूट महिलाओं के लिए काफी अच्छा होता है क्योंकि यह कब्ज से छुटकारा दिलाने में भी बहुत कारगर होता है और प्रेगनेंसी में महिलाओं को कब्ज की समस्या रहती ही है तो ऐसे में वह इस फल को अपनी डाइट में शामिल कर सकती हैं।

प्रेगनेंसी में आइस एप्पल का इस्तेमाल करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें कि क्या यह फल आपके लिए प्रभावी हो सकता है अथवा नहीं।

#10. घाव भरने में मदद करता है।

यदि आपके शरीर में कहीं पर भी किसी प्रकार का घाव है तो ताड़गोला उस घाव को जल्दी ठीक करने में आपकी हेल्प कर सकता है।

उसके लिए आइस एप्पल के पत्तों का रस बनाकर सेवन करें इसके इस्तेमाल से ना केवल घाव ठीक होते हैं बल्कि चोट के कारण आई सूजन भी दूर हो जाती है।

#11. डिहाइड्रेशन से बचाए ताड़गोला।

शरीर को हाइड्रेट रखने में ताड़गोला बहुत कामयाब नुस्खा है इसमें विटामिन बी कांपलेक्स होता है जो शरीर को हाइड्रेट बनाए रखता है।

यदि आपको गर्मी में लू लग जाती है शरीर में पानी की कमी हो जाती है तो इस समस्या को दूर करने के लिए ताड़गोला सेवन करें।

#12. लिवर को डिटॉक्स करता है।

इस फल में पोटेशियम काफी अच्छी मात्रा में होता है जो लिवर को डिटॉक्स करने में प्रभावी पोषक तत्व है।

#13. त्वचा की सुंदरता बढ़ाता है।

ताड़गोला या आइस एप्पल के जूस का नियमित रूप से 15 दिन सेवन करने से चेहरे पर चमक बढ़ती है और पूरे शरीर का रंग लाइट होता है।

इसके अलावा ताड़गोला का फेस पैक बनाकर भी उपयोग किया जाता है जिससे चेहरे की बहुत सारी समस्याएं दूर हो जाती हैं जैसे पिंपल्स झाइयां इत्यादि।

#14. थकान से राहत।

आइस एप्पल का उपयोग शारीरिक थकान दूर करने के साथ-साथ मानसिक तनाव भी कम करता है।

#15. दिल की बीमारियां नहीं होती।

इस फल में पाए जाने वाले पोषक तत्व आपके शरीर को तो स्वस्थ रखते ही हैं साथ-साथ दिल को भी सेहतमंद रखते हैं और दिल से संबंधित बीमारियों के खतरे को कम करते हैं।

#16. आंखों की रोशनी बढ़ती है।

ताड़गोले में पोटेशियम फॉस्फोरस जैसे लाभकारी गुण होने के साथ-साथ आयरन भी होता है जो शरीर को स्वस्थ रखता है और आंखों की रोशनी को बढ़ाता हैं।

#17. कब्ज़।

ताड़गोला फल खाने से कब्ज की शिकायत नहीं रहती। अगर आपको पेट में गैस बनना पेट फूलना या उल्टी होने की समस्या रहती है तो इसके इलाज के लिए आप इस फल के जूस का सेवन करें यह बहुत कारगर घरेलू नुस्खा है जो कब्ज़ से निजात दिला सकता है।

#18.diabetes को नियंत्रित करता है।

यह एक ऐसा फल है जो बहुत सारे न्यूट्रिशन युक्त है जो डायबिटीज को भी नियंत्रित करता है इसमें विटामिन सी विटामिन बी 7 विटामिन ए पाए जाते हैं जो डाइबिटीज को कंट्रोल करते हैं।

आइस एप्पल के नुकसान – Side effects of Ice apple in hindi

पेट में ऐठन होना है – आइस एप्पल के सेवन से आपके पेट में दर्द की समस्या महसूस हो सकती हैं इसका मुख्य कारण इस फल का अधिक पक्का होना हो सकता है।

एलर्जी हो सकती है – कुछ लोगों को यदि यह फल सूट नहीं आता तो उन्हें इसके सेवन से एलर्जी हो सकती है ऐसा सामान्यतः बहुत कम होता है।

प्रेगनेंसी में – गर्भावस्था के समय इसका उपयोग करने से दुष्प्रभाव देखने को मिल सकते हैं।

स्तनपान कराने वाली महिला – जो महिला बच्चे को स्तनपान कराती है उसको भी इसका सेवन करने से नुकसान हो सकता है तो बिना डॉक्टर की सलाह के इस का सेवन ना करें।

आइस एप्पल की अधिक मात्रा खाने पर – किसी भी चीज की ज्यादा मात्रा नुकसानदायक होती है तो ऐसे में यदि आप ताड़गोले का उपयोग ज्यादा कर लेते हैं तो आपको नुकसान देखने को मिल सकते हैं।

आइस एप्पल खाने से पहले की सावधानियां –

• यदि आपके पेट में दर्द है तो आपको इस फल का सेवन नहीं करना चाहिए।

• स्तनपान कराने वाली महिला को आई एप्पल का सेवन डॉक्टर के कहने पर ही करना चाहिए।

• प्रेगनेंसी के दौरान बिना डॉक्टर की परामर्श लिए ताड़गोले का सेवन ना करें।

• कमजोर पाचन शक्ति वाले लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।

• यदि आपको इस से एलर्जी है तब इसका सेवन ना करें।

• गर्मी के मौसम में भी इस फल का सेवन नहीं करना चाहिए ठंडे मौसम में इसे न खाएं।

• सर्दी जुकाम होने पर ताड़गोला खाने से परहेज रखें।

• अधिक मात्रा में ताड़गोला का सेवन करने से बचें।

• अपने स्वास्थ्य के अनुसार ही इसकी सही मात्रा का निर्धारण करें।

• अधिक समय तक इस फल को स्टोर न करें।

ताड़गोला के पेड़ की जानकारी – Ice apple tree in hindi

आइस एप्पल का पेड़ काफी लंबा होता है इसकी ऊंचाई लगभग 30 से 90 फीट तक हो सकती हैं।

ताल गोले का पेड़ सीधा होता है यह है अन्य पैर से काफी अलग दिखाई देता है।

ताल गोली के पत्ते धारदार और नुकीले होते हैं जिनका उपयोग के जगह पर झाड़ू बनाने के लिए भी किया जाता है।

यह पेड़ मादा और नर दोनों ही रूपों में हो सकता है। लेकिन सिर्फ मादा पेड़ पर ही तार गोला फल आता है।

तार गोला के तनी से ताड़ी नामक रस निकाला जाता है जिसका सेवन मुख्य रूप से पुरुषों द्वारा किया जाता है।

आइस एप्पल खाने के लिए आहार युक्तियाँ – ice apple dietary tips in hindi

थार गोली फल को ताजा और फ्रेश खाएं यह फल ताजा ज्यादा स्वादिष्ट और मजेदार लगता है।

इसका जूस बनाते वक्त आप इसमें अपनी मनचाही सामग्री मिलाकर करें जिससे आपको इसका स्वाद और भी बेहतर मिलें।

इस फल को ठंडा करके खाने से इसका स्वाद और अधिक बढ़ जाता है।

ताड़गोले का जूस बनाकर पीने से ज्यादा अच्छा रहता है।

आप इसे एनर्जी ड्रिंक के रूप में एक विकल्प मान सकते हैं क्योंकि इसके पीने से शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है।

निष्कर्ष:

आइस एप्पल एक पोषक तत्वों से भरपूर फल है इसके सेवन से स्वास्थ्य को बहुत सारे लाभ प्राप्त होते हैं लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन स्वास्थ्य को बिगाड़ सकता है इसीलिए पर्याप्त मात्रा में इसका सेवन करें।